邢台广宗美食攻略:品味舌尖上的非遗与乡愁

2025-09-07 23:15:31 浏览次数:

邢台广宗美食攻略:品味舌尖上的非遗与乡愁

广宗美食必吃清单

1. 广宗薄饼(非遗美食)
推荐店铺:老城薄饼铺(广宗县文明街西段)
特色:薄如蝉翼、透亮筋道,可卷驴肉或蔬菜食用,传承百年工艺。

2. 广宗火烧
推荐店铺:李记火烧(广宗县复兴路中段)
特色:外酥内软,分肉馅与素馅两种,搭配当地粉条豆腐脑更佳。

3. 农家大锅菜
推荐店铺:田园农家院(广宗县大王疃村)
特色:用土灶铁锅炖煮,食材含五花肉、白菜、豆腐,汤汁浓郁。

行程建议

早餐:李记火烧+本地豆腐脑(人均10元)
午餐:老城薄饼铺卷驴肉(人均25元)
晚餐:田园农家院大锅菜+玉米饼子(人均40元)

美食文化贴士

  • 广宗薄饼制作技艺为省级非物质文化遗产,建议观察师傅现场烙制过程
  • 火烧需趁热食用,凉后口感偏硬
  • 农家菜分量较大,建议3-4人共享一锅